Dicen que este fin de semana habría cortes de carne entre los 18 y los 27 pesos el kilo en los departamentos
Creen que esto haría bajar el precio de la carne de novillo de primera calidad en el resto del mercado
En el marco de los números que se comenzaron a barajar para estas fiestas navideñas y luego de las presentaciones de la canasta verde y roja, la titular de Defensa al Consumidor, Ana María López de Herrera, anticipó que se presentará una propuesta de venta de carne de novillo a precios accesibles para el consumo.
Los precios rondarían los $18 y los $27 marcando una importante disminución en los valores actuales que maneja la carne en la provincia. La Molida costaría $18.50, el Asado Carnicero $24, la Paleta $23, Bola de Lomo $27.
Este jueves se llamará a reunión con los intendentes departamentales para presentarles oficialmente la propuesta con miras a que tomen la decisión de cómo venderán la carne que se ofrece en bandeja. “Se le ofrecerá a minoristas y en el caso de que no quieran cerrar la propuesta, los intendentes resolverán la venta a través del camión frigorífico”, explicó la titular de Defensa al Consumidor.
Hoy se reunió con el jefe comunal de Caucete, Juan Elizondo, para presentarle la inquietud ya que el mandatario departamental no asistirá a la reunión del jueves por razones de agenda. “Recibí un visto bueno de su parte”, expresó López de Herrera, “ahora iré yo personalmente a charlar con los intendentes de Valle Fértil, Jáchal y Calingasta”.
Además, sostuvo que la canasta verde y la roja para las comunas será la misma que se presentó la semana pasada. Asimismo, estudian formar una canasta de vinos sanjuaninos. El pollo no tiene acuerdo de precios. “Pero creemos que si logramos que la carne baje, el pollo también registrará una disminución”.
López de Herrera informó que la firma que se encargará de proveer la carne es EXAL SA, con domicilio en Boulogne, Buenos Aires. La empresa exporta cortes de primera calidad a España y en esta oportunidad pretende aportar lo suyo para el consumo de carne en San Juan, según contó la funcionaria.
Fuente: sanjuan8.com
